스트링 치즈 스틱 / 야채 치즈 튀김
찢어먹는 치즈를 그냥 먹어봤는데 너무 입에 안맞더라구요. 그래서 야채를 넣고 색다르게 튀겨보았는데 소금간을 하지 않았는데도 짭조름하니 너무 맛있습니다. 아이간식이나 맥주 안주로도 제격입니다. 맛없는치즈 맛있게 요리해요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7양파, 청양고추, 당근, 파프리카 를 작게 다져줍니다.
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STEP 2/7평소 부침개 할때처럼 튀김가루와 물, 다진야채를 넣고 섞어줍니다. 치즈에 반죽물이 잘 달라붙도록 약간 걸죽하게 반죽합니다. 물을 부어가며 반죽해주세요. 파슬리가루도 넣어줍니다. 있는 야채만 넣으셔도되요
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STEP 3/7빵가루 반컵당 식용유1큰술 분량으로
즉, 빵가루 1컵반에 식용유3큰술 넣었어요.
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STEP 4/7사진과 같은 스트링치즈를 사용하였는데요.. 이 치즈는 찢어먹는치즈인데 그냥먹는것보다 튀김을 하면 소금을 넣지 않았는데도 짭짤하니 맛있어요.
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STEP 5/7치즈가 익으면서 밖으로 흐르지 않게 튀김가루를 치즈 겉면에 꼼꼼히 발라줍니다.
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STEP 6/7치즈를 반죽물을 듬뿍 발라서 빵가루도 듬뿍발라줍니다. 너무 얇으면 치즈가 익으면서 세어나오니 모두 듬뿍발라줍니다.
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STEP 7/7깨끗한 식용유에 한번튀긴후, 잠시 뒤 다시 한번더 튀기면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉 치즈스틱이 됩니다.. 맛없는치즈 이제 맛있게 튀겨드세요.
- 케첩과도 잘어울리고, 완성사진을 보시면 케첩과 머스터드와도 잘 어울립니다.
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