명절음식~쫄깃한 새송이버섯전을 만들어보세요!
저렴하면서도 쫄깃하고 맛있는 새송이버섯으로 쉽고간단하게 전을 만들어보세요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9새송이버섯을 통통한것을 준비후에 밑둥치를 잘라내시고 길게 썰어주세요
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STEP 2/90.5~0.7센티 두께로 두툼하게 썰어주시면 되세요
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STEP 3/9계란을 가는소금2꼬집을 넣고 잘풀어주세요
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STEP 4/9고명으로 올려줄 청고추/홍고추를 너무 두껍지않게 썰어주세요
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STEP 5/9썰어둔 새송이버섯을 위생봉투에 넣고 부침가루2~3큰술을 넣고 잘 흔들어주세요
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STEP 6/9부침가루가 고루 묻은 새송이버섯을 풀어둔 계란물을 앞뒤로 고루 묻혀준후
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STEP 7/9약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 두르고 계란물입힌 새송이버섯을 올려주시고 청고추/홍고추 한개씩을 올려주시고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 되세요
*뒤집어주신후 바로 뒤집개로 꾹 눌러주시면 고추고명이 떨어지지 않아요
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STEP 8/9쫄깃하면서도 느끼하지않은 새송이버섯전이 완성이 되었네요
새송이버섯은 저렴하면서도 맛과 영양이 좋아 볶음과 찌개에 많이 이용되지만 전이나 구이로도 조리해먹기 완전 좋아요
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STEP 9/9전을 부치고 남은 계란물에 남은고추고명을 다져서 넣고 계란말이를 해주시면 또한가지의 반찬이 완성이 되네요
- 고추고명이 아닌 쑥갓이나 쪽파고명으로 올려서 부쳐내주셔도 좋아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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kitty6894리뷰별점감사합니다.주신 레시피대로 했더니 맛있는 새송이 버섯전의 탄생~~^^ 담백하고 쫄깃한 새송이 버섯전 잘 먹었습니다!!!2021.02.11 19:44쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.02.11 19:57 -
오기♥️리뷰별점맛있어요.2021.02.08 20:49쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.02.09 09:59
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새송이버섯전 맛보장 레시피
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