호박 볶음
호박에 새우젓을 넣어 만든
호박 볶음
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비하고
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STEP 2/10호박은 반달 모양으로 잘라서
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STEP 3/10꽃소금을 넣어 10분 정도 절여 둔뒤
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STEP 4/10찬물에서 2~3번 행군 후 물기를 조금 짜 줍니다
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STEP 5/10홍고추는 씨를 제거하고 가늘게 썰어 줍니다
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STEP 6/10팬에 식용유 1을 둘러 간마늘을 넣어 마늘향을 올린뒤
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STEP 7/10호박을 넣어 볶아 줍니다
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STEP 8/10호박이 약간 투명해 지면 대파 새우젓
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STEP 9/10홍고추를 넣고 맛술도 넣어 줍니다
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STEP 10/10불을 끄고 참기름을 넣어 마무리 합니다
- 맛술은 새우젓 비린내를 잡기위해
사용 합니다
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