남은 훈제오리와 삼겹살로 만드는 김치찜! 훈제오리삼겹김치찜!
집에 남은 훈제오리랑 삼겹살을 넣고 김치찜을 해보았어요!
2인분 
60분 이내 
중급 
유튜브 - 마블보이의화양연화
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7냄비에 얇지않게 썰은 무 1/3개를 바닥에 깔아주세요냄비바닥에 기름을 살짝둘러주시면 무가 덜 달라붙어요!
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STEP 2/7삼겹살2줄(200g)을 무 위로 올려주시고
그 위에 김치 10잎정도를 올려주었습니다통삼겹살이 아닌 일반 구이용 삼겹살 이용했어요
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STEP 3/7마지막으로 위에 훈제오리 100g을 넣어줍니다
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STEP 4/7된장1T, 올리고당2T, 간장3T, 맛술1T, 고춧가루4T, 소금0.5T, 후추 적당량 모두 섞어서 양념장을 만들어서 넣어줍니다
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STEP 5/7물을 자작하게 잠길정도로 부어주시고 강불로 끓여주세요육수나 쌀뜨물을 이용하면 좋아요
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STEP 6/7강불로 20분 정도 끓여준후에, 중불로 줄이고 뚜껑을 닫아주세요추가로 야채를 넣으실 계획이라면 이때 넣어주세요
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STEP 7/7중불에서 30분 정도 더 졸여주시면 충분할거에요
완성입니다!
- 김치가 묵은지가 아니라면 식초를 조금 같이 넣어보세요!
익은김치 맛을 내줄거에요!!
훈제오리 맛보장 레시피
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