맛있는 야끼소바 만드는 법/볶음우동 요리
맥주안주나 식사로도 괜찮은 야끼소바를 만들어 보았어요
집에서 야끼소바 만들기 어렵지 않아요~
맛있는 야끼소바 요리를 소개합니다~~:)
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 우삼겹
노하우
조리순서
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STEP 1/11먼저 숙주를 깨끗이 씻어준다
야끼소바(2인분 기준) 숙주 200~300g 정도를 준비한다
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STEP 2/11양배추도 씻은 후 먹기 좋게 잘라준다
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STEP 3/11칵테일새우 8마리 정도를 씻은 후 물에 넣고 해동해준다
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STEP 4/11새우를 해동시킨 후 물기를 제거하고 소금,후춧가루를 조금 뿌려준다
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STEP 5/11야끼소바 소스
굴소스1.5T,간장2T,돈까스소스1T를 섞어준다
소스는 취향에 따라 가감할 수 있다
짠맛을 더하려면 간장 또는 굴소스를 더하고 단맛을 추가하려면 설탕을 추가해도 좋다
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STEP 6/11팬에 우삼겹(또는 대패삼겹),새우를 넣고 볶아준다
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STEP 7/11준비해놓은 양배추,숙주도 넣고 함께 볶아준다
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STEP 8/11살짝 데친 우동면과 준비해둔 야끼소바 소스를 넣고 면이 불지 않게 센 불에서 빠르게 볶아준다
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STEP 9/11면을 다 볶으면 반숙 계란후라이도 준비한다
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STEP 10/11그릇에 볶음우동을 담은 후 마요네즈를 뿌려준다
계란후라이와 가쓰오부시를 올려주면 맛있는 야끼소바 완성입니다~!!
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STEP 11/11야끼소바는 반숙 계란노른자를 터뜨린 후 섞어먹으면 더욱 맛있어요^^
숙주와 양배추의 아삭함이 일품이구요~
새우,고기도 곁들여 먹으니 맛이 풍성해요~!!
맛있는 야끼소바 만드는 법이었습니다~
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