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시골할매

문어 겨자초무침, 겨자냉채( 입맛 돋우는 반찬, 술안주!!)

숙회로 만들어 먹고 남은 문어를 더 맛있게 해결 할 메뉴 이면서 먹는 이들의 입맛도 살려 줄 수 있도록 새콤 달콤 매콤하게 초무침을 만들어 봤어요~
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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데쳐서 식힌 차가운 문어를 얇게 썰어준다.
겨자를 제외한 양념재료를 모두 섞어준다.
마지막에 겨자를 넣어 뭉치지 않게 잘 풀어준다.
문어를 넣어 조물조물 잘 버무린다.
그냥 먹어도 맛있지만 냉장고에서 30분 뒀다가 먹으면 간이 쏙 스며들어 더 맛있게 먹을 수 있어요.
꼭 문어를 식혀서 차가운 상태로 사용해 주셔야 냉채 느낌의 입맛 돋우는 초무침이 된답니다. 꼭 차가운 문어 잊지마세요!!!
레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/ji.ni_____ 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 시골할매를 꿈꾸는 아직은 도시의 꼬꼬마 요리사 입니다.

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