밑반찬 파래무침 황금레시피
오늘은 어느 대박난 반찬가게 사장님의 파래무침 황금레시피입니다.
역시 대박집 레시피라서 그런가...쉽고, 맛이 정말 좋아요.
4인분 
15분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7파래와 무한토막 준비 했어요.
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STEP 2/7파래는 천일염 넣어 바락바락 치대어 씻어 줍니다.
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STEP 3/7무는 가늘게 채썰어 주고
소금 살짝 뿌려 줘도 좋아요.
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STEP 4/7소스팬에
물엿 4T, 매실청2T, 다진마늘1T를 넣고 바글바글 끓여 줍니다.
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STEP 5/7소스가 끓어 오르면 뜨거운 소스를 파래에 부어 주고
조물조물 무쳐 줍니다.
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STEP 6/7무채를 넣고
소금, 식초를 넣어 골고루 버무려 줍니다.
이때 입맛에 따라 부족한간 해주면 되는데...
이대로도 새콤달콤 맛있어요.
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STEP 7/7깨소금 듬뿍 뿌려 마무리 해 줍니다.
- 소스는 뜨거울때 넣어 주세요.
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