겨울철 달큰한 섬초(시금치)무침 만드는법♡
9살 딸이 좋아하는 섬초무침
겨울철섬초는 달큰하고 맛있어요
아이가 좋아해 자주 해먹게 되네요
간단하면서 아이반찬으로 좋죠~~^^
3인분 
10분 이내 
초급 윤이엄마 ♡
조리순서
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STEP 1/4시금치 한단을 다듬고 찬물에 씻어서
준비해주세요
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STEP 2/4냄비에 물이끓으면 끓는물에 시금치한단을 넣어주고 10초후에
재빨리 찬물에 헹궈주세요
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STEP 3/4찬물에 헹궈진 시금치를 꼭 짜주고 위
소금,다진마늘,연두,다진대파넣고 무쳐주세요
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STEP 4/4마지막으로 참기름과 갈은깨를 뿌리고
한번더무쳐주면 완성
- 갈은깨를 넣고무치면 나물이더고소하고 맛있어요
섬초는 달큰해서 다진마늘은 소량만 넣어도맛있어요
시금치는 오래데치면 식감이떨어져요
살짝만 데쳐서 찬물에 헹궈주세요
섬초무침 맛보장 레시피
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