길거리토스트 만들기, 모닝빵으로 만든 길거리토스트
모닝빵으로 길거리 토스트를 만들었습니다. 작은 모닝빵 크기에 맞게 속에 들어 가는 계란부침을 부치기에는 제 손이 이제 말을 안듣습니다. 계란을 크게 부쳐 작은 모닝빵 사이에 넣었습니다. 아들아이가 빵보다 계란이 더 크게 들어가 더 맛있답니다. 말만 맛있다고 해주는줄 알았는데 빵 보다 계란이 더 푸짐해 진짜 더 맛있습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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어른 손바닥 크기
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조리순서
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STEP 1/12어른 손바닥 크기 배춧잎 5장, 양파 1/4개, 당근 약간 을 곱게 채썰어 줍니다. 대파 1/2대 초록부분을 곱게 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 2/12그릇에 채썬 채소를 몽땅 담고 계란 5개, 소금 1/2작은술, 후추약간을 넣어 줍니다.
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STEP 3/12그리고 고루 잘 섞어 계란부침을 준비해 줍니다.
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STEP 4/12모닝빵 4개를 준비해 가로로 반으로 잘라 줍니다.
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STEP 5/12달군 팬에 버터 1큰술을 녹여 줍니다.
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STEP 6/12그리고 모닝빵을 안쪽으로 팬에 올려 한쪽면만 노릇하니 구워 줍니다.
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STEP 7/12그리고 모닝빵이 뜨거울때 설탕 1/2작은술씩 올려 고루 발라 줍니다. 설탕 4작은술
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STEP 8/12달군 팬에 식용유를 두르고 준비한 채소계란물을 몽땅 부어 줍니다.
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STEP 9/12중~ 약불에서 천천히 계란 속까지 익혀 줍니다.
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STEP 10/12앞, 뒤 노릇하니 부친 계란부침을 뒤집개를 사용해 +자 모양으로 4등분으로 잘라 줍니다. 요렇게 잘라 익히면 두꺼운 계란부침 속까지 잘 익습니다.
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STEP 11/12접시에 버터에 구워 설탕을 바른 모닝빵을 올려 줍니다.
그리고 계란 부침을 모닝빵 위에 한 조각씩 올려 줍니다.
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STEP 12/12그리고 케첩 1/2큰술씩을 계란부침 위에 고루 뿌려 줍니다. 케첩 2큰술 그리고 마지막으로 버터에 구워 설탕 바른 모닝빵을 덮어 줍니다.
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