멸치넣어 무청시래기찜 만들기...
무청시래기찜을 친정엄마의 레시피로 만들어봤어요.
4인분 
60분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/18삶은무청 시래기는 먹기좋은 크기로 잘라요.
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STEP 2/18볼에 담고
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STEP 3/18된장 넘치게 1T
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STEP 4/18국간장1t
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STEP 5/18마늘1T
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STEP 6/18생강가루 톡톡 넣어
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STEP 7/18조물조물 무쳐
10~20분 정도 놔둬요.
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STEP 8/18양파는 채 썰고
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STEP 9/18청양고추는 어슷썰어요.
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STEP 10/18멸치는 머리.내장을 제거해요
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STEP 11/18오목한팬에 양념된 무청시래기를 깔고
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STEP 12/18멸치.양파.청양고추룰 얹고
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STEP 13/18물 1컵을 부어요.
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STEP 14/18뚜껑을 덮고 중약불에서 익혀요.
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STEP 15/18간을 본후
싱거우면 소금이나 국간장으로 간를 보충해요.
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STEP 16/18멸치에 국물이 베여 흐물흐물해지고 국물이 졸아들면 불을 꺼요.
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STEP 17/18들기름 한바퀴를 돌리고
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STEP 18/18깨를 뿌리면 완성 ~~~!
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