어묵요리, 매운어묵볶음 만드는법
어묵볶음 밑반찬 중에 최고지요.
오늘은 어묵볶음 매콤하게 만들었는데...
아이들 반찬이라기보다는 어른 반찬으로도 훨씬 좋아요.
매콤하면서도 쫄깃한 어묵식감을 그대로 살렸어요.
4인분 
20분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6저는 삼진어묵 사각어묵을 준비 했어요.
사각어묵은 채썰어 준비 합니다.
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STEP 2/6어묵은 끓는물에 가볍게 데쳐주고
찬물에 행구어 준비 합니다.
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STEP 3/6팬에 양념장 재료
고추가루, 고추장, 다진마늘, 물엿, 진간장, 올리브오일, 맛술을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 4/6양념장이 바글바글 끓어 오르면
어묵을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/6어묵이 양념장에 골고루 어우러지면
다져놓은 청양고추를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/6참기름, 참깨 뿌려 마무리 해 줍니다.
- 어묵은 사각어묵을 사용하시면 좋아요.
매운어묵 볶음으로 어묵김밥을 싸도 정말 맛있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Erica♥리뷰별점올리브오일을 넣으니 느끼하지도 않고 좋네요~ 고추가 없어서 대파를 조금 첨가했어요~ 꼭 라볶이에 있는 오뎅같은 맛에 반찬해놓고 오가며 계속 집어먹네요ㅎ2021.02.09 17:51 -
필로킴리뷰별점참기름 이랑 참깨 빼먹고 ㅋㅋㅋ 안넣어서 ... ㅋㅋㅋ 근데 맛나네유2021.02.09 03:57
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