황태채볶음

황태채볶음

불금입니다~ 시원하게 맥주 한 잔하고 싶어 마른안주를 만들게 되었어요~

1인분

5분 이내

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ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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참기름 조리법
참기름 보관법
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STEP 1/6

황태채 한줌은 잘게 찢어준다
개인취향에 따라 굵기는 조절해도 좋지만 바삭한게 좋다면 잘게 찢어주는 게 좋다
STEP 2/6

팬에 참기름 1T를 넣고 달궈준다
중불
STEP 3/6

찢어놓은 황태채를 넣고 볶아준다
중불
STEP 4/6

색상이 조금씩 변하기 시작하면 소금 반꼬집 정도를 뿌리고 볶아준다
중불
짠맛은 개인취향에 따라 조절해도 좋다
한꼬집을 넣었어도 술안주로 하기에 좋았다
STEP 5/6

소금간이 베고 브라운빛으로 변하면 버터 0.5T를 넣고 볶아준다
중불
STEP 6/6

짙은 브라운색상으로 변할 때까지 달달 볶아준다
중불

: 짧은 시간에 타지않게 골고루 저어가면서 볶아줘야 골고루 양념도 베고 좋다

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