[콩비지찌개 끓이는 법]백태 신김치 돼지고기 찌개요리
맛있는 백태 신김치 돼지고기 찌개요리~!!
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13믹서기에 백태, 물을 담고 1분 동안 갈아 주세요. (Tip.많이 부드러운 식감을 원하시면 좀 더 오래 갈아 주시면 좋아요.)불린 백태 3컵, 물 4컵(*컵=종이컵 기준)
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STEP 2/13팬에 돼지고기를 넣고 센 불에서 3분 정도 볶아 주세요.돼지고기 1컵(*컵=종이컵 기준)
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STEP 3/13신김치를 넣고 센 불에서 2분 정도 볶아 주세요.신김치 3컵(*컵=종이컵 기준)
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STEP 4/13믹서기에 간 콩물을 붓고 강중불에서 2분 동안 끓여 주세요.
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STEP 5/13김치국물을 넣어 주세요.김치국물 2/3컵(*컵=종이컵 기준)
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STEP 6/13청양고추를 넣고 강중불에서 2분 동안 끓여 주세요.청양고추 1.5개
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STEP 7/13물을 넣고 강중불에서 2분 동안 끓여 주세요.물 5컵(*컵=종이컵 기준)
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STEP 8/13설탕을 넣어 주세요.설탕 1/2큰술
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STEP 9/13맛소금을 넣고 강중불에서 2분 동안 끓여 주세요.맛소금 1/3큰술
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STEP 10/13들깨가루를 넣어 주세요.들깨가루 2큰술
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STEP 11/13대파, 홍고추를 넣고 강중불에서 2분 동안 끓여 주세요.대파 1대, 홍고추 1/2개
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STEP 12/13들기름을 넣고 골고루 섞은 후 1분 정도 끓인 후 마무리해 주세요.들기름 2큰술
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STEP 13/13콩비지찌개를 작은 냄비에 담고 홍고추, 대파 토핑도 올려 주세요.
- ※참고: 요리 시간에 백태 불리는 시간은 포함되지 않았습니다. 백태는 6시간 정도 불려 요리에 사용하였습니다.
돼지고기찌개 맛보장 레시피
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