고구마샌드위치 다이어트 요리 토마토살사 샌드위치
다이어트는 평생 숙제라는데 전 다이어트하고는 거리가 멀어요
좋아하는 음식을 보면 절제가 안되니 말이지요
어제는 오랜만에 #간단점심 으로 만들어 먹은 #고구마샌드위치
#토마토살샐러드샌드위치 #간식 으로
#다이어트요리 로 #점심식사 를 했답니다
고구마만 쪄서 먹으려다 아쉬워서
토마토를 상큼하게 무쳐서
고구마에 올려주었지요
고구마 샌드위치라고 얼마 전 아침방송에서
다이어트 요리로 소개하는 것을 자세히는 못 보고 얼핏 보았기에
내 맘대로 만들어 보았어요
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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중간것
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/12고구마는 깨끗하게 씻어서 거무스름한 곳을 칼로 살살 긁어줍니다
양쪽 끝을 잘라줍니다
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STEP 2/12전자레인지에 4분 돌린 다음
꺼내보고 다시 4분 돌렸더니 고구마가 잘 익었어요
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STEP 3/12고구마가 맛있게 잘 익었네요
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STEP 4/12고구마속을 수저로 보트 모양으로 파냅니다
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STEP 5/12일반 토마토나 방울토마토 어떤 것도 괜찮아요
저는 방울토마토 큼직한 것으로 5개 준비했더니 고구마 두 개 올리고
토마토 샐러드(살사) 많이 남았어요
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STEP 6/12토마토는 속을 파내고 잘게 다져줍니다
양파도 잘게 다져줍니다
양파 썬 것을 물에 담가 매운맛을 빼준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다
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STEP 7/12방울토마토와 양파를 섞어준 다음
페페론치노 다진 것과 올리브유 레몬즙 다진 마늘을 넣어줍니다
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STEP 8/12소금을 조금 넣고 꿀을 넣어 약간의 간을 하고 꿀을 넣어 약간의 단맛도 줍니다
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STEP 9/12토마토 살사처럼 샐러드를 만들어서 고구마에 채워주면 고구마 샌드위치 완성입니다
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STEP 10/12고구마에 수저로 떠서 가득 채워줍니다
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STEP 11/12고구마의 부드러움과 토마토의 아삭하고 상큼함이 어우러진 간단한 한 끼 식사입니다
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STEP 12/12고구마 많이들 드시지요
이왕이면 고구마만 드시지 말고 토마토 샐러드를 올려서 드셔보세요
맛도 괜찮고 이왕이면 보기도 좋잖아요
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