애플 크럼블 파이 만들기

애플 크럼블 파이 만들기

겉엔 바삭한 소보로

속엔 달콤한 사과조림의

'애플 크럼블 파이' 예요

1980년대 올드한 영화에서 본

어느 할머니가 부엌에서 만든

겉은 소보로빵 같고 속은 달달한

사과조림이 들어간 빵을

테이블 한가운데 놓고 가족들이

빙 둘러앉아 차와 함께 접시에

한조각씩 덜어 먹는 빵이 어찌나

군침 돌던지..그게 바로

애플크럼블 파이 였죠

사과조림엔

향긋한 계피가루

상큼한 레몬이 들어가죠

정말 꿀맛 이예요

4인분

90분 이내

초급

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재료

계량법 안내

재료

사과조림

노하우

박력분 조리법
버터 보관법
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사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

체친가루류에 냉장고에서
바로 꺼낸 버터를 넣고
스크래퍼로 다진다
STEP 2/10

버터가 가루류와
잘 섞어질때까지 다진다
STEP 3/10

손으로 비벼 소보로를 만든다
냉동실에 5분 정도 넣어 둔다
STEP 4/10

중불에서
사과의 수분이 날아가게
뭉근하게 졸여서 식혀 둔다
STEP 5/10

5, 사각팬이나 둥근팬에(높이 4cm)
유산지를 깔고 소보로 절반 → 사과 조림 → 남은 소보로 순으로 채운다
STEP 6/10

180℃로 예열한 오븐에 30분 정도 굽는다
오븐
STEP 7/10

식힘망에 올려 식히기
STEP 8/10

자르기
STEP 9/10

참고로
바닐라 아이스크림과
곁들여야 애플크럼블은
찐이예욧~
STEP 10/10

아이스크림위에
초코시럽을
가미해도 색다른
맛이 있어요

바닐라 아이스크림과 곁들여

먹어야 애플 크럼블은

진짜 찐이예욧

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포토 후기(1)

아스크림

리뷰별점

재료에 계란 1알이 있던데, 그건 어디에 넣어요? 일단 빼고 해도 될것같아서 해봤어요. 아이스크림과 같이 먹으면 괜찮아요.

2021.11.29 18:48

#애플크럼블 #사과조림 #달달한디저트 #바닐라아이스크림 #초코시럽

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