겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기
사과가 통째로 들어간 real애플파이를 만들어봤어요♡
겉은 바삭바삭하고 속은 사과향이 진하면서 계피향이 은은하게 퍼져서 너무 맛있더라구요~!! 곧 다가올 발렌타인데이에 사랑 듬뿍받을 레시피랍니다♡ 아이들 간식으로도 영양만점일것같아요♡
우유 또는 커피와 너무나 잘어울리는 애플파이 다함께 만들어보세요~!!
4인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/19먼저 파이지를 만들어볼게요~!!
재료를 준비해주세요♡
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STEP 2/19박력분과 소금은 체로 쳐주세요~.
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STEP 3/19차가운 버터를 넣어주세요~.
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STEP 4/19주걱으로 # 모양으로 가르듯이 섞어 보슬보슬하게 만들어주세요~.
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STEP 5/19차가운 물을 넣고 가르듯이 섞어 반죽을 한덩어리로 뭉쳐주세요~.
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STEP 6/19비닐팩에 반죽을 넣고 냉장고에 30분정도 휴지시켜주세요~.
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STEP 7/19파이지를 휴지시키는 동안
사과필링을 만들어볼게요~.
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STEP 8/19사과는 씨부분을 제거해준뒤 0.5cm 두께로 슬라이스 해주세요~.
(사과는 자유롭게 잘라주셔도 좋아요~!!)
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STEP 9/19냄비에 잘라놓은 사과와 설탕 레몬즙을 넣어주세요~.
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STEP 10/19중불로 사과의 색이 갈색빛이 날때까지 졸여주세요~.
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STEP 11/19계핏가루를 넣어주세요~.
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STEP 12/19냄비 밑부분에 수분이 하나도 없을때까지 중불에서 계속 끓여준뒤 식혀주세요~.
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STEP 13/19휴지된 반죽을 0.3cm 정도 두께로 밀어펴주세요~.
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STEP 14/19타르트 틀에 밀어편 반죽을 붙여준뒤 바닥부분을 포크로 찍어주세요~.
(바닥부분을 포크로 찍어야 고르게 부풀어 오른답니다~!!)
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STEP 15/19만들어둔 사과필링을 넣어주세요~.
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STEP 16/19남은 반죽을 길게 밀어펴 1cm 두께로 잘라주세요~.
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STEP 17/19지그재그로 교차시켜 위에 올려주세요~.
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STEP 18/19계란 하나를 풀어 윗면에 발라주세요~.
(계란물을 발라주면 파이의 색이 노릇노릇 맛있게 된답니다~!!)
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STEP 19/19190도의 오븐에서 30분정도 구워주면 맛있는 애플파이 완성입니다~!!♡♡♡
- ☆ 저는 타르트틀 3호 사이즈를 사용했습니다~!!☆
☆ 계피가루는 생략 가능하답니다~!!☆
☆ 파이지를 만들때에는 차가운 물과 차가운 버터를 사용해야 파이의 결이 살아난답니다~!!☆
☆ 각 가정의 오븐마다 성능이 다르니 온도 조절을 해가며 구워주세요~!!☆
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하게 따라 할 수 있어 베이킹 초보자도 쉽게 성공할 수 있어요. 집에 있는 재료로 만들어도 훌륭한 맛을 낼 수 있으며, 달지 않아 건강에도 좋아요. 다양한 시도와 변형이 가능하며, 가족 모두에게 인기가 많습니다. 오븐 없이도 팬을 이용해 맛있게 구워낼 수 있어서 좋다는 평이 많습니다.
4.91
리뷰별점
포토 후기(80)
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prime204리뷰별점재료 많이 필요없이 맛있었다 저장4일 전 -
남승연리뷰별점초3,초5랑 했는데 간편하게 만들었어요. 위에 아이스크림 얹어서 먹으니까 정말 맛있었습니다 좋은 레시피 감사드려요!2026.01.12 17:30 -
준혁리뷰별점에어플라이기로 해도 맛은 똑같을까요? 집에 오븐이 없어서요2025.12.06 16:17 -
랴랴니냐리뷰별점예전에 해먹고 올해도 해먹어볼려고 다시왓서요 ㅎ 다들 칭찬일색이네욯ㅎㅎ2025.03.12 17:14
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