손질새우로 만드는 새우꼬치전
손질새우로 간단하게 만든 새우꼬치예요.
명절음식으로도 좋고, 술안주나 밥반찬으로도 좋은 새우전입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 새우밑간
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조리순서
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STEP 1/6새우는 흐르는물에 깨끗이 헹구어 키친타올에 올려 물기 닦아 주신후 미림1큰,맛소금,후추 넣어 밑간을 해주세요.
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STEP 2/6크래미,꽈리고추,대파새우는 길이에 맞춰 잘라주세요.
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STEP 3/6꼬치에 새우 ->크래미 ->새우 ->대파 -->새우 -> 꽈리고추 순서데로 끼워주세요.
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STEP 4/6쟁반에 부침가루 덜어주시고,계란2개도 알끈제거후에 풀어 준비해둡니다.새우꼬치는 부침가루 먼저 묻혀줍니다.
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STEP 5/6부침가루 묻힌 새우꼬치는 계란물 입혀주세요.
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STEP 6/6팬에 기름 넉넉히 두르고 불은 중약불로 줄여주신 후에 앞뒤로 노릇하게 구워 주시면 새우꼬치 완성!!
새우전 맛보장 레시피
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