소고기 볶음쌀국수 # 팟타이소스
집에 있는 재료로 팟타이 만들었어요 소화도 잘되는 쌀국수에 영양 듬뿍 고기와 야채를 넣고 한그릇 든든하게 만들어 드세요~!
3인분 
15분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/18쌀국수를 물에 담가 두세요
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STEP 2/18팬에 식용유를 두르고 달걀을 넣고 익기 시작하면 섞어서 스크램블 에그를 만들어 주세요
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STEP 3/18통마늘을 편으로 잘라서 같이 볶아주세요 요리 젓가락으로 앞뒤로 익혀주세요
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STEP 4/18소고기 토시살을 키친타올에 올려 핏물을 빼주세요
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STEP 5/18땅콩이나 넛트종류를 넣으면 동남아 음식맛이 더 살아나는것 같아요
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STEP 6/18캐슈넛을 미니 절구에 갈았어요
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STEP 7/18보통 팟타이는 숙주를 넣어주는데 저는 팽이버섯, 당근, 양파, 풋고추를 준비했어요
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STEP 8/18팟타이 소스, 친수간장, 다진마늘을 준비했어요
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STEP 9/18쌀국수를 전자렌지에 2분 돌려주었어요 (1분씩 두번)
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STEP 10/18팬에 당근과 팽이버섯을 넣고 팟타이 소스 2T를 넣고 볶아주세요
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STEP 11/18고기를 가운데에 넣고
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STEP 12/18간장을 고기 위에 한두방울씩 골고루 넣고
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STEP 13/18채썬 양파를 넣고
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STEP 14/18물을 뺀 쌀국수를 넣고
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STEP 15/18풋고추와 다진마늘, 팟타이 소스 2T, 간장 1T 넣고 골고루 볶아주세요
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STEP 16/18스크램블 에그와 볶은 마늘을 넣고
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STEP 17/18캐슈넛 가루와 깨소금을 넣고 섞어주세요 맛을 보고 싱거우면 간장을 추가해 주세요
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STEP 18/18물에 불려 둔 남은 쌀국수에 배추잎 썰어 넣고 달걀은 후라이로 해서 팟타이 소스와 쌀국수 소스를 같이 넣고 볶았는데 그렇게 해도 맛있네요
- 팟타이 소스가 없으면 액젓, 식초, 굴소스, 설탕, 피넛버터 (또는 버터)를 조합해서 새콤 달콤한 맛을 내주세요
볶음쌀국수 맛보장 레시피
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