2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8부추는 3~4등분하고
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STEP 2/8새우는 씹히는 맛이 있을 정도의 사이즈로 잘라주고
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STEP 3/8부침가루 (깎아내서)3국자(옴폭하게2국자), 물3.5~4국자(농도조절하세요), 계란 1개 풀어서 반죽을 준비합니다.
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STEP 4/8반죽에 잘라놓은 부추와 새우살을 넣고
잘 섞어 준 후
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STEP 5/8팬에 기름을 넉넉히 두른 후
팬에 열이 오르면
준비한 재료를 팬 사이즈에 맞게 만들어 펴줍니다.
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STEP 6/8전을 뒤집어주는 시기는
겉면이 바삭하게 익었다 싶을때쯤 탁 뒤집어주면
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STEP 7/8찢어지지 않고 잘 뒤집어 진답니다~
앞뒤로 노릇노릇하게 굽굽해주면
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STEP 8/8부추전 완성!!
새우살 넣어줬더니 더욱 맛났답니다~
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