백종원 파개장(대파국), 한우국거리로 담백하게 끓여보기
백종원 파개장 레시피를 유투브로 시청하고, 만들어보기로 했습니다 원래는 불고기용 소고기가 필요한데 저는 국거리뿐이라 국거리로 해보기로 했어요 그리고 저는 백샘보다 간을 약하게 하는편이라 기본적으로 양념이 조금씩 덜 들어갔어요
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8대파를 잘 씻어줍니다 당면은 30분 불려줘야해서 지금 물에 담아놓습니다
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STEP 2/8대파는 반을 갈라서 큼지막하게 5cm 정도 간격으로 썰어줍니다
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STEP 3/8다 썰어준 대파는 한데모아주세요
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STEP 4/8식용유 1.5아빠숟갈, 참기름 1.5아빠숟갈을 넣고 소고기 150g을 볶아줍니다
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STEP 5/8그 위에 손질한 대파를 다 넣고 볶아줍니다
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STEP 6/8대파를 살짝 볶다가 액젓 2 아빠숟갈, 국간장 3 아빠숟갈 넣고 다시 볶아줍니다 숨이 완전히 죽을때까지 볶아주세요
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STEP 7/8이렇게 숨이 다 죽으면 물을 넣어주세요 물 1.8리터를 넣어줬습니다 그리고 다진마늘 1.5아빠숟갈 넣어줍니다 이렇게 20분간 뚜껑닫고 끓였어요
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STEP 8/820분 지나면 뚜껑을 열고, 불려놓은 당면을 넣고 10분 더 끓여줍니다 이때 간을 봐주세요!!!! 소금으로 간을 맞춰줍니다
4.67
리뷰별점
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양초딩리뷰별점전 처음에 조금 싱거워서 간을 더해떠니 짜져써요ㅜㅜ 그래도 맛있게 먹을께요^^2021.07.19 22:57 -
쭈니쿡78리뷰별점너무 맛있겠당2021.05.18 22:50 -
v^-^ 현주리뷰별점깔끔하니 맛이 좋네요.ㅎ 고맙습니다. :)2021.05.14 18:13
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