[친환경자연쿡]미니양배추버섯볶음
브뤼셀스프라우트라고 불리는 미니양배추와 다양한 버섯을 함께 볶아 만든 미니양배추버섯볶음입니다.
다이어트, 성인병예방에도 좋은 반찬 함께 만들어봐요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8재료를 깨끗히 씻어주고,
먹기좋게 잘라놓습니다.- 저는 야채세척은 칼슘파우더로 한답니다.
- 환자분들은 버섯종류는 상관없이 종류별로
자주 드셔주세요^^
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STEP 2/8팬에 현미유를 둘러준 후
다진마늘을 넣고 볶아줍니다.약불로 해서 볶아냅니다.볶음요리는 올리브유, 현미유로 볶아냅니다.
환자분들은 카놀라유, 포도씨유는 되도록이면 사용하지 말아주세요!
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STEP 3/8손질해놓은 재료를 팬에 넣어서
약한불로 슬슬 볶아줍니다.
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STEP 4/8그사이 양념장을 만듭니다.
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루1작은술, 비정제마스코바도 1작은술을 섞어줍니다.
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STEP 5/8양념장을 팬에 부어줍니다.
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STEP 6/8중불로 볶아줍니다.
미니양배추가 익을때까지 볶아줍니다.
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STEP 7/8어느정도 볶고나면
불을 끄고,들기름 1큰술 넣어주고
볶아냅니다.
그릇에 담고,깨를 뿌려줍니다.
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STEP 8/8맛있는 미니양배추 버섯볶음이 완성됩니다.
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