아이가 좋아하는 엄마표 팽이버섯 베이컨볶음
기본 반찬은 질리고 마땅히 할 반찬은 없고, 반찬을 편식하고 잘 안먹는 아이들이 최고로 좋아할 메뉴에요~
2인분 
10분 이내 
초급 내가 맛있어야 아이도 맛있게 먹어요 저염식, 건강식도 좋지만 다양하게 맛있게 먹는 습관부터 기르기~! 편식안하는 가족을 위해 건강챙겨요!!
조리순서
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STEP 1/9크기가 다양한데 저는 보통 팽이버섯 1묶음을 준비했어요.
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STEP 2/9팽이버섯을 한 젓가락씩 집어 먹기 좋을만큼 풀어주세요.
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STEP 3/9베이컨을 먹기 좋게 잘라주고 겹치지 않게 풀어줍니다.
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STEP 4/9쪽파가 없어서 대파를 잘라서 사용했어요. 파송송 썰어주세요.
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STEP 5/9베이컨을 먼저 달궈진 팬에 볶아주세요. (기름기가 나오기 때문에 올리브유 안넣어도 되요)
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STEP 6/9베이컨 기름이 나올 정도로 알맞게 구워지면 베이컨 기름에 팽이버섯을 올려줍니다.(버섯 양이 있어서 올리브유 1T 넣어줬어요)
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STEP 7/9베이컨 잠시 빼주고요.
버섯이 가라앉으면 후추를 톡톡 뿌려주고 *센 불에 볶아주세요.
(약불에 볶으면 버섯물이 나와요)
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STEP 8/9버섯이 노릇노릇 해지면 베이컨과 다시 섞어서 휘리릭 해주고 준비해둔 다진파를 넣어주세요.
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STEP 9/9노릇노릇 해진 팽이버섯과 베이컨을 보기 좋게 담아주세요.
- 버섯이 물기가 생기기에 센불에 타지않게 볶아줘야 해요.
깔끔하게 먹을때는 소금!
풍미있게 먹을때는 파기름 낸 후 팽이버섯 볶아주고 굴소스1T 넣어주면 맛있어요.
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