Name: 짭조름한 양배추비엔나소시지볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비엔나소시지 550g; 양파 1/2개; 양배추 2장; 굴소스 1t; 고추가루 1t; 다진마늘 1t; 설탕 0.5t; 후추 0.5t; 올리고당 1t; 깨 적당히

짭조름한 양배추비엔나소시지볶음

새콤달콤하지 않아 밥반찬으로 딱!

밥반찬,야식안주 1번메뉴!!!

쉽고 간단하게 만들어봤어요~^^

[계량은 아빠수저로 했어요^^]

2인분

15분 이내

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노하우

비엔나소세지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/11

올리브유를 두바퀴정도 돌리고
뜨겁지않은 상태에 다진마늘을 넣고 끓였어요(마늘기름내기)
STEP 2/11

마늘이 살짝익고 있을때 양파를 똬악~!
STEP 3/11

양파가 반투명해졌을때 양배추를 똬악~!
STEP 4/11

양배추가 반투명해질때쯤 굴소스를 똬악~!!
STEP 5/11

요상태로 양배추볶음을해먹어도 굿^^
하지만 문어모양과 빗살무늬모양을 냈던 소시지를 똬악~!!
STEP 6/11

거의마무리되었어요
이제 고춧가루와 설탕 후추를 넣고~~살살 버물러주세요
STEP 7/11

이제 중불로 살짝 돌린다음
볶기타임 시작됩니당^^
STEP 8/11

문어모양의 존재감이 서서히 나타나고 색감도 이뻐졌을때
올리고당 1t를 똬악~!!(이때부터 불은 꺼주시고 남은 열기로 볶을거에요)
STEP 9/11

모양이 부서지지 않게 살살살~~~
모든요리의 마무리는 깨아니겠어요~~^^
솔솔솔~~~~~
STEP 10/11

완성~~^^ 야채가 쪼금부족한거같네용
깔끔한 색을 내려고 흰색야채로만 볶았어요~^^
STEP 11/11

인증사진을 똬악~~^^
남은 소시지는 반찬통으로궈궈
맛있게드세용~^^