떡꼬치(남은 떡을 활용한 아이간식, 술안주, 초스피드 요리)
떡국을 먹고 남은 떡을 활용하여 아이도 어른도 좋아하는 간식을 만들었답니다~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5떡을 씻어서 물기를 빼준다.
(냉동떡이나 좀 오래되서 마른떡은 물에 30분 정도 불려서 사용.)
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STEP 2/5소스 재료를 미리 섞어둔다.
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STEP 3/5팬에 식용유를 두르고 약불에서 서서히 바삭 노릇하게 구워준다.
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STEP 4/5떡이 익으면 가스불을 끄고 소스를 부어준다.
(팬이 너무 뜨거우면 소스가 많이 튈 수 있으니 꼭 불을 끄고 조심히 부어주세요.)
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STEP 5/5다시 가스불을 약불로 하여 소스를 골고루 섞은 후 불을 꺼주면 완성된다.(기호에 따라 땅콩가루나 깨를 뿌려도 된답니다!)
- 소스를 너무 졸이면 촉촉함이 사라지고 맛이 없으므로 소스를 너무 졸여지지 않도록 주의하고 센불에서 하면 탈 수 있으니 약불에서 조리한다.
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