세상간편한 떡만두국

세상간편한 떡만두국

육수를 간단하게 해결하고 맛있게 먹을수 있는 세상간편한 떡만두국을 만들어 봤습니다. 계란지단이 제일 어려웠어요.

2인분

30분 이내

아무나

박경훈68

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
구운김 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

떡국 떡 두주먹정도 약250g 을 미리 물에 불린다. 약15분정도.
STEP 2/6

떡이 불려지는 동안 계란지단을 만든다. 계란 두개깨서 쉐이킷한다음 기름살짝두른 후라이팬에서 중불에 놓고 두장정도 만들어 식혀둔다. 어느정도 식으면 얇게 썬다.
STEP 3/6

그사이 대파를 어슷썬다. 혹은 냉동실에 있는 얼린대파를 사용한다. 파의 양은 좀 많다 싶은 정도가 좋은데 개인 취향에 맡긴다.
STEP 4/6

함께넣을 냉동만두 준비.
STEP 5/6

이제 냄비에 참기름을 두루고 한우양지를 볶아준다. 어느정도 색이변하면 사골곰탕을 한팩 넣어준다. 이 사골곰탕은 마트에서 흔하게 보이는 제품으로 가격도 비싸지 않고 기본적인 맛을 낼수 있으므로 육수대용으로 훌륭하다.
STEP 6/6

끓이다보면 거품이 올라오는데 이것을 제거해주고 불린 떡을 넣고 끊인다. 대파도 이어서 넣는다. 5분정도 끊인 후 준비한 냉동만두를 넣는다. 약 10분정도 끊이면 완성된다. 그릇에 옮겨담고 지단과 김가루 뿌려주면 끝.

: 대파는 취향에 따라 많이넣어도된다. 간장,소금은 넣지않아도 기본적인 맛이 나온다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#냉동만두 #떡국 #초간단

떡만두국 맛보장 레시피