물미역무침 상큼한 제철 겨울반찬
새콤하고 상큼하게 무치면
젓가락을 놓지 못하는 물미역무침
겨울에 자주만들어 먹곤 하지요
새콤달콤 상큼한 물미역무침
물미역의 아삭함과 상큼함이
입안에 바다를 옮겨놓은것 같은
요즘에만 맛볼수 있는 #반찬 이네요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 물미역세척
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- 데칠때
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/10물미역 1kg을 천일염(1)을넣고 바락바락 주물러 씻어줍니다
맑은물로 헹구어 체에 받쳐줍니다
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STEP 2/10물이 팔팔 끓으면 천일염(0.5)을넣고 줄기부터 넣고 데쳐줍니다
끓는물에 들어가면 초록초록 변하는 색감이 너무 예쁘네요
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STEP 3/10바로 건져서 흐르는물에 헹구어 물기를 빼줍니다
5~7cm정도로 썰어서 무침도 하고
초장 뿌려서도 먹으려고 1kg을 모두 데쳐서 썰어줍니다
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STEP 4/10물미역은 꼭짜서 준비하고 양파는 채썰고 당근도 채썰어줍니다
쪽파도 송송 썰어 준비합니다
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STEP 5/10볼에 데친 미역과 야채들을 넣어줍니다
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STEP 6/10참치액 국간장 설탕을 넣어줍니다
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STEP 7/10식초 다진마늘도 넣어주면
모든양념 끝입니다
간단한 양념으로 살살 버무려주면
상큼한 물미역무침 완성 입니다
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STEP 8/10한접시 수북하게 담아 놓아도
밥없이 물미멱만 순삭한다는요
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STEP 9/10상큼하고 새콤한맛이 입안을 상큼하게 만들어요
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STEP 10/10오늘은 뭐먹지?
가격도 착한 물미역무침은 어떠신지요
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