견과류 오징어채무침 질기지않게 부들부들~
아들램의 마른반찬 원픽은 #오징어채무침 인데요, 꼭 슬라이스아몬드 넣어서 무쳐 달라고 해요. 아몬드 고숩게 씹히는 맛이 너무 좋다고 하는데요, 쫄깃하고 칼칼한 맛까지 더해서 은근 중독성 있는 반찬 아몬드오징어채무침 질기지 않고 부들부들 맛나게 무쳐봅니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7오징어채는 물에 10분정도 담궈 부들부들 해지면 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 요래 불려주어야 짠맛도 가시고 부들하니 질기지가 않아요.
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STEP 2/7청양고추는 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/7슬라이스아몬드는 기름기 없는 팬에 볶아서 잡내를 제거해 줍니다.
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STEP 4/7물기를 꼭 짠 오징어채는 가위로 한입크기로 잘게 썰어 줍니다. 채가 길면 먹기 부담스럽거든요.
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STEP 5/7분량의 양념재료를 모두 넣어 줍니다.
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STEP 6/7조물조물 무쳐 줍니다.
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STEP 7/7슬라이스아몬드와 청양고추를 넣어 한번더 무쳐 줍니다.
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