찬밥 요리 토마토리조또 만들기 근사한 레스토랑 갈 필요 없어요.
오늘은 아버지, 어머니는 출근하시는 날이라서 집에 저 혼자 남아 끼니를 해결해야 되는 날입니다.
집에 저 혼자 남아 끼니를 해결하는 날에 귀찮을 때는 냉장고 속에 있는 반찬 손에 집히는 것을 꺼내 먹거나 볶음밥을 만들어 먹습니다.
주로 한식 집밥을 먹었던 저에게 오늘은 아주 작은 특별한 집밥을 만들어 먹었는데요, 바로 토마토리조또를 만들어 먹었습니다.
오늘은 뭔가 분위기 있는 레스토랑에서 밥을 먹는 듯한 느낌으로 맛있는 한 끼를 해결하고 싶었습니다.
그럼 지금 바로 토마토리조또 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10마늘은 0.3cm 간격으로 편 썬다.
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STEP 2/10양파는 0.5x0.5cm 간격으로 다진다.
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STEP 3/10양송이버섯은 0.5cm 간격으로 썬다.
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STEP 4/10베이컨은 2cm 간격으로 썬다.
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STEP 5/10새우살은 물에 가볍게 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
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STEP 6/10예열된 팬에 식용유 2T를 두르고 마늘과 양파를 넣어 볶는다.
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STEP 7/10마늘과 양파의 은은한 향이 올라올 때 양송이버섯, 새우살, 베이컨을 넣고 볶는다.
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STEP 8/10양송이버섯, 새우살, 베이컨이 알맞게 익었을 때 물 1컵, 토마토소스 1.5컵을 넣고 저으면서 끓인다.
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STEP 9/10토마토소스가 끓기 시작할 때 밥 1.5공기를 넣고 볶는다.
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STEP 10/10토마토소스와 밥이 잘 섞이고 자작한 상태가 되었을 때 파마산 블럭치즈를 갈면서 뿌리면 토마토리조토 완성
- 집에 있는 쌀밥과 마트에서 판매하는 토마토소스만 있으면 그 누구도 쉽고 맛있게 만들 수 있습니다.
쌀밥이 없다!? 그러면 햇반 사용하면 됩니다.
새우 대신 오징어 등 다른 해산물을 넣어도 좋습니다.
토마토리조또 맛보장 레시피
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