냉동딸기활용법 : 안에는 촉촉한 딸기머핀만들기!
[6949413] 내가 작업중인 레시피 입니다.우측의 버튼들은 편집내용을 저장하지 않습니다. - 일반DB 정보 등록자 베베토끼맘 (76778943) / 2020-12-27 제목 냉동딸기활용법 : 안에는 촉촉한 딸기머핀만들기! [새창보기] 대표사진 냉동딸기활용법 : 안에는 촉촉한 딸기머핀만들기! 안녕하세요! 요리하는 베베토끼맘입니다^^ 코로나로 인해서 크리스마스도 집에만 있다보니 결국은 , 아이들을 위해 케익을 만들어주었어요. 그것은 냉동고에 있는것도 잊고있던 냉동딸기를 위용한 딸기머핀을 만들어보았습니다! 그럼 레시피 알려드릴게요!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11우선 냉동고에 있던 딸기를 해동을 해줘야 합니다! 베이킹할때 우유랑 버터, 계란을 실온보관 1시간 해주듯 딸기도 같이 꺼내어 실온에 보관해주세요.
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STEP 2/11딸기는 녹으면 가위를 이용하여 잘게 잘라주시고나서 졸여줄거에요!
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STEP 3/11설탕 20g을 넣고 중불에 1분정도 졸여만 주시면 딸기는 완성되요!
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STEP 4/11기본으로 빵을 만들때는 버터를 크림화 해주는건 다 똑같고 반죽하는법도 비슷해요! 우선 버터를 크림화 하기위해 반죽기를 이용하여 크림화 해주세요!
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STEP 5/11그런다음 설탕을 2~3번 나누어 버터와 같이 믹스해주세요! 이럴때 주의점은 설탕이 오돌오돌한 느낌이 나지 않도록 섞어주시는게 중요한 핵심포인트입니다!
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STEP 6/11그런다음 계란도 설탕과 똑같이 2~3번나눠서 넣어서 믹스해주시면되요!
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STEP 7/11그럼 이렇게 크림처럼 변하죠? 그럼 미리 체에거른 박력분을 넣어주면 되는데요!
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STEP 8/11박력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 믹스를 해주세요 .
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STEP 9/11조금 뻑뻑하면 이제 우유를 넣고 다시한번 섞어주시면 되는데요 !
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STEP 10/11혹시나 딸기가 물이많다고 하시면 우유양을 좀 줄이시면 좀더 바삭한 머핀을 만들수있어요! 머핀반죽이 완성되었어요!
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STEP 11/11그런다음 냉장고에 보관해놨던 딸기를 반죽에 섞어주시면되요! 그리고 예열되있던 오븐에 190도로 25분정도 구워줬어요!
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