Name: 김밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김밥용 김 4장; 밥 2.5 공기; 당근 1/2개; 햄 100g; 계란 2개; 우엉 4줄; 단무지 4줄; 맛살 2줄; 소금 1t; 참기름 1T; 깨 1T

조리순서

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STEP 1/13

계란 두개를 프라이팬에 넣고, 노른자를 터뜨려 줍니다.
계란을 먼저 풀고 넣어도 좋지만, 과정을 간단하게 하기위해 팬위에서 노른자를 터뜨려 주었답니다.(설거지를 줄여줍니다.)
STEP 2/13

계란을 2~3분정도로, 손으로 만져도 뜨겁지 않을 만큼 열을 식혀준 뒤, 길게~ 잘라줍니다.
STEP 3/13

맛살은 길쭉~ 한 모양으로 1/2로 썰어주고,
당근은 맛살과 비슷한 두께로 길게 썰어줍니다.
당근은 딱딱해서 썰기 힘드신 분들은 얇고 작게 썰어주셔도 됩니다.
채칼을 이용하셔도 됩니다.
STEP 4/13

당근은 기름을 두르고 노란빛이 살짝 물러질 때까지 볶아줍니다. 생것으로도 먹기때문에 완전히 익지 않아도 괜찮습니다.
딱딱한것을 좋아하지 않는다면 오래 볶아주세요~
STEP 5/13

햄도 맛살과 비슷한 두께로 썰어서 한번 볶아줍니다.
햄에서 기름이 살짝 나오기때문에 기름을 두르지 않아도 된답니다.
STEP 6/13

재료 준비가 되었다면 편하게 사용할 수 있도록 접시에 담아둡니다. 저는 과정을 최소화하기 위해 단무지와 우엉은 마트에서 별도로 구매했답니다.
마트에서 김밥만들기 세트도 함께 판매되고 있으니 참고해 주세요~
STEP 7/13

재료가 준비되었다면 밥 2.5공기에 소금 1t, 참기름 1T, 깨 1T 를 넣고 밥을 비벼줍니다.
밥을 고슬고슬하게 짓는게 중요해요~
STEP 8/13

준비된 김밥용 김에 밥을 잘 펼쳐줍니다.
밥이 한곳에 뭉쳐지거나 구멍이 뚫리지 않도록 주의하며, 고루고루 펼쳐줍니다.
밥을 골고루 잘 펼쳐야 단면이 예쁘게 잘 나옵니다.
STEP 9/13

밥을 펼쳐줬다면 이제 재료를 한줄씩 얹어 봅니다.
길게 된것은 1줄, 짧은 것은 2줄 넣어서 길게 연결해 주었습니다.
STEP 10/13

손가락 끝에 힘을 주어 김밥의 끝이 안쪽으로 들어갈 수 있도록 넣어주면서 말아줍니다.
STEP 11/13

김밥 끝부분이 잘 붙지 않는다면 사진과 같이 밥풀 몇개정도를 꾹~ 눌러 붙여주면 풀리지 않고 잘 달라 붙는답니다.
STEP 12/13

위의 과정과 같이 나머지 김밥도 말아주시고,
김밥을 썰때는 손가락을 오므려서 호랑이 손을 만들어 주세요~
칼날 끝에 손가락이 들어가 다치지 않도록 주의하며 썰어줍니다.
1~1.5 cm 정도의 간격을 주면서 썰면 한 입 크기로 편하게 드실 수 있습니다.
STEP 13/13

예쁘게 접시에 담아 맛있게 드시면 됩니다 ^^