Name: No오븐 No젤라틴!! 초보자도 쉽게 만드는 핵존맛 티라미슈 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 크림치즈 430g; 꿀 100g; 샤워크림 250g (1+1/2종이컵); 커피시럽 적당량; 시판 카스테라 적당량; 코코아파우더 소량; 딸기 1팩; 꿀 50g; 레몬즙 4g

조리순서

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STEP 1/20

크림치즈를 휘핑기로 부드럽게 풀어주세요
저는 kiri크림치지를 사용했어요
마스카포네를 쓰시는 분은 휘핑기 대신 주걱으로 부드럽게 풀어주세요
오래 휘핑하면 분리 될 수 있어요!
STEP 2/20

꿀과 샤워크림(or 플레인 요거트)를 넣고 섞어주세요
치즈크림 완성이에요!
STEP 3/20

짤주머니에 담아주세요
(저는 예쁘게 만들려고 별깍지를 낀 짤주머니에 담았어요)
STEP 4/20

마트에서 산 카스테라에요.
틀에 맞게 잘라주세요
STEP 5/20

투명한 용기에 카스테라를 깔아요
STEP 6/20

커피시럽을 촉촉하게 발라주세요
(커피:뜨거운물=2:5 비율로 섞어서 만들었습니다)
STEP 7/20

치즈크림을 짜주세요
STEP 8/20

다시 카스테라를 올리고,
STEP 9/20

커피시럽을 바른 뒤
STEP 10/20

치즈크림을 짜요.
(예쁘게 물방울 모양으로 짜봤어요)
STEP 11/20

코코아파우더를 솔솔~ 뿌려줍니다
*오리지널 티라미슈 완성!!*
STEP 12/20

[이번엔 딸기티라미슈를 만들어볼게요.]
딸기의 밑동을 자르고 다이스해주세요~
STEP 13/20

꿀과 레몬즙을 섞어서 실온에 15분간 재워요
STEP 14/20

투명한 용기에 카스테라를 깔고, 슬라이스 딸기로 테두리를 장식해주세요
STEP 15/20

사이사이 빈틈을 치즈크림으로 메꿔요
STEP 16/20

가운데에 꿀딸기를 듬뿍 올려주세요~!
STEP 17/20

다시 치즈크림을 덮어줍니당
STEP 18/20

+생딸기로 윗면을 데코하면 끝!!
딸기 티라미슈 완성이에요~
STEP 19/20

오리지널 티라미슈 맛: 정말 부드럽고 입안 가득 치즈향이 너무 좋아요>_< (적당히 달콤하답니당)
STEP 20/20

딸기 티라미슈: 상콤달콤 맛있어요!! 생딸기가 많이 들어가서 씹는 재미가 있네요 겨울철 홈베이킹으로 강추에요!

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