3인분
30분 이내
초급
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/6제일먼저 두부를 한번 데쳐주세요
부르르 끓으면 체에받쳐 식혀주시구요~
꼭 식히셔야해요~!
화상주의!!
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STEP 2/6두부가 식을동안
각종야채를 소량씩 준비해
다지기에 넣고 잘게 다지고
팬에 야채가 투명해질때까지
볶아주세요~
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STEP 3/6두부를 면보에 넣어
물기를 꼬옥 짜내고
볶은 야채와 함께 잘 섞어주세요~
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STEP 4/6계란,부침가루,굴소스,소금,빵가루
모두넣고 잘 치대주세요
너무 질다면 빵가루를 추가해주세요~
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STEP 5/6이렇게 반죽이 완성되었어요
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STEP 6/6두툼하게 모양을 잡아 약불에서
앞뒤로 구워주세요~~
잘익으면 단단해져서 으스러지지 않아요~~
- 데리야끼 소스를 찍어드시거나 케찹에 찍어드셔도 맛있어요~
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