2020년 애동지엔 팥시루떡 먹는 날, 집에서 팥시루떡 쉽게 만드는 법!
애동지엔 팥죽 대신 팥시루떡 먹는 날!
다가오는 애동지를 맞이하여 오늘은 팥시루떡을 만들어 보겠습니다. :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14
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STEP 3/14
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STEP 4/14
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STEP 5/14그리고 물기를 날리기 위해 팬에서 살살 볶아준 후 넓은 그릇에 잘 펴서 식혀줍니다.뜨거운 상태의 팥을 사용하게 되면 팥과 닿는 쌀가루가 먼저 익게 되면서 막이 형성되어 김이 위로 올라갈 수 없게 된답니다. 그렇게 되면 떡이 잘 안 쪄질 수 있으니 꼭! 팥을 충분히 식힌 후 사용해주세요. :)
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STEP 6/14
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STEP 7/14반죽은 손으로 뭉쳤을 때 요만큼 뭉쳐질 정도로 해주시면 됩니다.
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STEP 8/14그리고 다시 체에 받쳐 덩어리가 생기지 않게 잘 풀어주세요.
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STEP 9/14그 다음 쌀가루에 호박을 넣고 잘 섞어줍니다.호박
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STEP 10/14
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STEP 11/14그 다음 호박이 섞인 쌀가루~호박이 섞인 쌀가루
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STEP 12/14그리고, 또 팥!팥
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STEP 13/14찜통에 물이 끓기 시작하면 찜기를 올리고 뚜껑을 닫은채로 30분 동안 쪄준 후 5분간 뜸들여 줍니다.젓가락으로 떡을 한 번 찔러보고 쌀가루가 묻어 나오지 않는다면 잘 익은거랍니다. :)
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STEP 14/14맛있게 쪄진 시루떡을 면보에서 꺼내준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
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apple리뷰별점떡을 너무 좋아해서 늘 사먹었어요 미국이라 가격도 저렴하지 않아요 처음 따라했는대 아주 만족해요 집에 있는 건식찹쌀가루를 사용했는데요 물을 6 큰술넣었는데요 너무 맛있게 됐어요 감사합니다❤️2025.06.15 03:51 -
웃고있는사람리뷰별점집에서떡은 해먹기쉽지않을거같은데 의외로 쉽네요~2021.02.20 11:44쉐프의 한마디맞아요 :) 쉽고 나름 간단하여 종종 만들어 먹고 있답니다 ! 늘 감사해요 웃고있는사람님 ♡2021.02.23 16:40
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