묵은지 쌈밥 만들기
묵은지만 있으면 간단하게 만들수있는 묵은지 쌈밥이예요.
다른반찬 필요없이 오리훈제 하나만 구워 간단하게 만들어 먹기좋은 묵은지요리랍니다.
맛도, 모양도 좋은 묵은지 쌈밥!!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밥양념
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- 쌈장양념
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조리순서
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STEP 1/9묵은지 한포기는 속을 털어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 2/9묵은지 꼭지는 썰어주시고,
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STEP 3/9잎이큰 묵은지는 길이로 반 잘라주고, 길이가 긴 묵은지잎들은 윗부분을 조금 잘라 주세요.
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STEP 4/9밥에 깨소금+참기름을 넣고 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 5/9그릇에(+된장2T,고추장1T,다진마늘1T,매실2T,참기름2T,깨소금)을 넣고 쌈장양념을 만들어 줍니다.
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STEP 6/9밥을 손으로 뭉쳐주신후 묵은지 위로 올려쌈장+무순 넣고,
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STEP 7/9묵은지 잎을 마지막에 감싸듯이 말아주세요.묵은지 잎부분을 마지막에 말아주셔야 풀리지 않아요.
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STEP 8/9완성된 묵은지쌈밥은 접시에 둘러 담아주시고,
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STEP 9/9오리훈제를 구워 가운데 담아주시면 묵은지 쌈밥 완성
- 기호에따라 쌈장에 청량고추 다져넣으면 매콤하게 맛있어요.
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