두부김치 만들기 반찬으로도 소주 안주로 좋다! 홈포차 소울푸드
들기름에 구운 두부와
들기름에 볶은 김치는
환상 짝꿍
거부할 수 없는 아는 맛
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11김치 1/4포기는
적당한 크기로 잘라 주세요.
저는 잘라 놓았던 김치를 사용해서
자르는 일은 없었습니다.
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STEP 2/11두부도 원하는 크기로 잘라 줍니다.
저는 두부김치를 할 땐 두부가 큰 게 좋더라고요.
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STEP 3/11프라이팬에 들기름을 충분히 둘러 준 후
두부를 노릇하게 구워 줍니다.
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STEP 4/11저는 구운 두부가 좋아서
구운 두부로 했는데요
부드러운 두부를 좋아하신다면
끓는 물에 두부를
살짝 데쳐서 썰어 주시면 된답니다.
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STEP 5/11두부를 구운 팬에 김치를 볶아 줄 거예요.
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STEP 6/11들기름 3T를 넣고 중불에서
먼저 잘 볶아 주세요.
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STEP 7/11설탕 1T를 넣고 잘 섞어 준 후
한번 휘리릭 볶아 줍니다.
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STEP 8/11고추장 1T, 다진 마늘 1T를 넣고
볶아 주세요.
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STEP 9/11마지막으로 고춧가루 2T를 넣고
볶아 주세요.
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STEP 10/11맛있는 볶음김치 완성입니다.
이렇게만 볶아서
볶음김치로 먹어도 맛있고
여기다 밥을 볶아주면
김치볶음밥이 된답니다.
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STEP 11/11볶음김치에 깨를 솔솔 뿌려
고소함을 더 해 줍니다.
보는 순간 소주 한 잔 생각나는 분들 많으시죠?
이것이 한국갬성~
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