상큼새콤달콤 오이크래미초밥 만들었어요.
오이의 변신은 무죄?!
성탄절 가족모임때 만들어 드셔도 좋을듯 합니다.
4인분 
60분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/19깨끗이 손질한오이는 필러로
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STEP 2/19슬라이스해요.
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STEP 3/19소금 한두꼬집을 오이 위에 솔솔 뿌려
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STEP 4/19살짝 절여요.
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STEP 5/19식초 2T
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STEP 6/19설탕 1T
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STEP 7/19소금 0.5T를 잘 녹여
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STEP 8/19배합초를 만들어요.
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STEP 9/19크래미는 잘게 찢어
마요네즈3T
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STEP 10/19머스터즈 1T
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STEP 11/19레몬즙 조금을 넣어 잘 버무려요.
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STEP 12/19밥에 배합초를 넣어
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STEP 13/19잘 섞어요.
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STEP 14/19절여진 오이는 살짝 수분을 제거 하고
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STEP 15/19도마에 펴고
밥을 오이 끝에 올린후
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STEP 16/19돌돌말아요.
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STEP 17/19돌돌말린 오이는
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STEP 18/19접시에 담고
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STEP 19/19잘 버무려진 크래미를 올려요.
- 오이는 필러로 슬라이스 해서 소금에 절여야 밥을 넣고 말때 부러지지 않아요.
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