백종원 레시피 : 만능간장으로 밑반찬 만들기 ♪ 소고기장조림
안녕하세요 -베베토끼맘이예용:) 오늘은, 만능간장을 응용하여!! 소고기장조림을 만들어봣어요~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6우선 소고기를 잠기도록 물과 미림을 넣고 펄펄 끌이다가 찬물에 행군후 손으로 찢어주세요
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STEP 2/6메추리알안에도 간이 잘 베도록 포크로 찔러 주었지요
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STEP 3/6꽈리고추는 머리쪽을 다듬어 씻은후~ 포크로 구멍을 내주세요
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STEP 4/6만능간장 1 : 물 1 ,올리고당 2스푼 정도 넣고 메추리알을 넣어서 끓여주세요~
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STEP 5/6어느정도 메추리알 색이 변하면 찢어 놓은 고기를 투입해주세요~
중간중간 맛을보며 고기가 익었는지 맛을 보면서, 완전히 익혀주세요~
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STEP 6/6마지막에 꽈리고추를 넣어서 잠깐동안만 끓여주세요~
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