6인분 이상
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/24왕만두 70개 정도의 분량입니다^^
양의 따라서 가감해주세요.
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STEP 2/24대파를 한단 준비해주세요.
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STEP 3/24대파의 하얀부분은 반으로 갈라서 잘라줍니다.
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STEP 4/24이렇게요.
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STEP 5/24대파를 송송송 썰어줍니다.
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STEP 6/24김치를 먹기 좋게 다져줍니다.
(김치는 고기와 비슷한 양을 준비했습니다.
김치가 짜다면 양을 조금 줄여줍니다.)
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STEP 7/24다져진 김치를 꼭 짜서 물기를 빼줍니다.
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STEP 8/24삶은 당면을 잘게 다져줍니다.
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STEP 9/24숙주는 씻어서 데쳐줍니다.
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STEP 10/24냄비에 찬물을 한 컵정도 넣고 숙주를 넣은 후 뚜껑을 닫고 김이 오르면 8분정도 데쳐줍니다.(뚜껑을 중간에 열면 비린내가 나요.)
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STEP 11/24찬물에 헹구어 물기를 꼭 짠 후에 다져줍니다.
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STEP 12/24두부를 데쳐서 찬물에 행군 후 물기를 꼭 짜줍니다.
(끓는 물에 두부를 넣고 잠시후 찬물에 헹구어 줍니다.)(면모를 이용해 짜주면 쉬워요.)
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STEP 13/24다진마늘도 준비해줍니다.
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STEP 14/24삼겹살은 먹기 좋게 다져줍니다.
돼지고기 다짐육과 삼겹살을 넣어줍니다.삼겹살을 넣으면 조금 더 풍미가 좋습니다.
취향것 넣어주세요.
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STEP 15/24설탕 2큰술 , 굴소스 3큰술 , 간장 2큰술
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STEP 16/24생강 1/2술
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STEP 17/24후추는 1술 정도 , 참기름 1큰술을 넣어줍니다.
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STEP 18/24고춧가루 3큰술 , 다진 대파를 넣고
재료들을 잘 섞어줍니다.
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STEP 19/24만두피는 해태 왕 만두피를 이용했어요.
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STEP 20/24만두피 끝부분에 물을 뭍혀주세요.
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STEP 21/24만두를 빚어줍니다.
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STEP 22/24예쁘죠?
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STEP 23/24김 오른 냄비에 약 20분 정도 쪄주세요.
(뚜껑은 꼭 닫아주세요)
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STEP 24/24완성!
질리지 않는 김치만두 완성입니다~
손이 많이 가는듯 하지만 역시 밖에서 사먹는것보다 만들어 먹는 김치만두가 맛있어요.
간장은 고춧가루 많이에 간장 , 식초조금 해서 드시면 더 맛있어요,
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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EUN리뷰별점온 가족이 모여 열심히 만들고 맛있게 먹었습니다. 함께 할수 있는 계기를 되어 즐거운 경험이 되었습니다. 아이들이 가게에서 파는 것보다 훨씬 맛있다고 시나서 만들었어요.2021.08.03 05:25 -
플로리아나리뷰별점감사합니다ㆍ 방학하고 내려온 아들들과 함께 즐거운 시간을 보냈답니다. 큰아들과 함께 만들고 작은아들은 찌고 공주님은 감별사~2021.01.04 15:47쉐프의 한마디반갑습니다 아이들 방학하면 먹거리가 참 고민이죠 ㅎㅎ 만두 맛있게 드셨길 바래요2021.01.07 00:14 -
안녕초이리뷰별점만두 전문 식당에서 사먹는 것보다 훨신 맛있다고 칭찬 받았어요..2020.12.24 18:38쉐프의 한마디맛있었다니 너무 다행입니다^^2021.01.02 14:58
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