하나만 먹어도 든든한 에그포테이토 샌드위치

하나만 먹어도 든든한 에그포테이토 샌드위치

삶은감자와 달걀을 부셔서 샐러드를 만들었는데요. 이 샐러드는 젤 맛난게 빵 사이에

넣어 먹는것 같아요.

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STEP 1/5

감자는 1cm 크기의 주사위 모양으로 썰어서 푹 삶아주세요
STEP 2/5

당근은 잘게 다지고, 오이는 얇게 썰어서 살짝 절여 물기를 꼭 짜줍니다.
STEP 3/5

달걀은 소금과 식초를 넣은 물에 완숙으로 삶아 포크로 으깨어 준 뒤, 오이,당근,설탕,마요네즈를 넣고 잘 버무려 주세요.
단맛은 기호에 맞게 조절, 마요네즈는 너무 많이 넣으면 질컥거리니 주의 하세요~
STEP 4/5

흐르지 않을 정도의 농도가 좋아요.
STEP 5/5

빵에 홀그레인머스터드를 발라주시고요.
햄,치즈,감자샐러드를 소복히 올려서 샌드위치를 완성해요.

: 감자를 으깨어 만들어도 좋지만 식감을 위해서 주사위모양으로 삶아 만들었어요.

남은 샐러드는 포크로 입안 가득 넣어 먹으면 참 맛있어요~ ㅋㅋ

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