치킨 퀘사디아 만드는법 남은치킨요리 배달치킨의 고급진 변신!
요즘은 외식을 못하니까 대신 배달음식도 먹는듯 해요. 얼마전에는 야식으로 치킨배달을 시켰는데 가족들이 배가 부른 상태라서 많이 남겼네요. 아까운 후라이드 치킨 버릴수 없죠잉?! 냉장고에 남겨두었다가~ 다음날 맥주안주로 재탄생시켰답니다.ㅋㅋㅋ 바로~ 남은치킨요리. 배달치키활용법 고수들의 레시피!! 치킨 퀘사디아 레시피랍니다.^^
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요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~
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조리순서
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STEP 1/7남은 후라이드치킨은 살코기만 발라주세요. 양념치킨일 경우에도 똑같이 활용가능하구요. 다만~ 볶을때 양념을 따로 할 필요가 없어요. 이미 간이 되어있으니까요.
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STEP 2/7또띠아는 바삭한 식감을 위해서 후라이팬에 노릇하게 한번 구워주세요.
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STEP 3/7양배추는 채썰어주세요. 저는 감자필러가 편해서 자주 이용하고 있어요. 칼로 썰어도 무방합니다.
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STEP 4/7양파는 채썰어서~ 후라이팬에 식용유 두르고 노릇하게 볶아주세요.
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STEP 5/7후라이팬에 치킨을 데워주세요. 이때 양념을 조금 해주었어요. 후추가루약간, 쯔유 1큰술, 맛술 1큰술~ 누린내도 날리고 간도 되어서 더 맛있어요.
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STEP 6/7팬에 또띠아 -> 양파 -> 치킨 -> 양배추 -> 모짜렐라치즈 순서대로 올리고~ 치즈가 녹을 만큼만 오븐 또는 에어프라이어에 구워주세요. 혹은 후라이팬에 아주 약불로 뚜껑 덮고 구워주셔도 됩니다.
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STEP 7/7노릇하게 잘 구워진 치킨퀘사디아는 먹기 좋게 4등분하고~ 딥핑소스와 함께 식탁에 올렸어요.^^
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