[집밥] 알배기배추로 초간단 겉절이 만드는 법
올해 김장을 늦게 해서, 간단하게 수육이랑 같이 먹을 겉절이를 해봤어요 : )
알배기배추로 하는 겉절이라서 정말 간단하고 쉬워요.
겉절이 드시고 싶을 때 한번 해서 드셔보세용
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 알배기배추
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- 겉절이 양념장
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조리순서
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STEP 1/6알배기배추는 잘 다듬어준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤 찬물에 깨끗하게 씻어주세요.알배기배추
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STEP 2/6잘 씻어준 알배기배추에 굵은소금 1/2컵과 물2컵을 넣어 1시간 절여줍니다.알배기배추 1통, 굵은소금1/2컵, 물2컵
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STEP 3/6새우젓 1.5T는 칼로 잘 다져서 준비해주세요.새우젓1.5T
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STEP 4/6고춧가루 6T, 다진 새우젓1.5T, 다진마늘1T, 매실청2T, 액젓4T 넣고 잘 섞어주세요고춧가루 6T, 다진 새우젓1.5T, 다진마늘1T, 매실청2T, 액젓4T
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STEP 5/6소금에 절여준 알배기배추는 한번 씻어준 다음 물기를 빼주세요. 그리고 양념장을 넣어주세요.
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STEP 6/6양념장을 넣어 잘 버무려준 뒤 깨1T 를 넣어주시면 됩니다.깨1T
- 청양고춧가루를 사용하면 실비김치랑 거의 똑같은 맛이 나요 :)
기호에 따라 고춧가루, 액젓, 새우젓은 가감해주시면 됩니다 !
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