1인분
10분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13칡국수로 비빔국수를 만들었어요
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STEP 2/13남비에 물을 반 정도 넣고 끓으면 칡국수를 넓게 펴서 넣고 젓가락으로 저으면서 모두 넣고 끓여주세요
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STEP 3/133분 후 바글바글 끓으면 찬물 200ml 넣고 다시 끓여주세요
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STEP 4/132분 30초 후 끓어오르면 불을 끄고 채망에 받쳐 찬물에 헹궈 주세요
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STEP 5/131인분 한덩어리 넣고 비벼 주세요
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STEP 6/13애호박, 당근을 채썰어 주세요
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STEP 7/13중불에 식용유 두르고 예열한 후 소금 톡톡톡 뿌리고 볶아주세요
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STEP 8/13달걀 1개에 소금 한꼬집 넣고 섞어주세요
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STEP 9/13약불에 식용유 두르고 넣어 주세요
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STEP 10/13익기 시작하면 불을 끄고 접어 주세요
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STEP 11/13볶은 야채에 칡국수 넣고 양념을 넣고 가볍게 섞어주세요
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STEP 12/13국수 양에 맞게 간장과 양념을 넣어주세요
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STEP 13/13달걀 지단과 배를 곁들였어요
- 야채는 볶으면 양이 줄어드니 넉넉히 넣어주세요
자주 뒤적이면 부서지니 그대로 익도록 두었다가 서너번 섞어주세요
간장비빔국수 맛보장 레시피
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