신김치들기름찜

신김치들기름찜

어릴적 친정엄마가 해주셨던 추억의 음식이 생각나 만들어 봤어요.

4인분

120분 이내

아무나

행복한미니미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

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재료

신김치
1/2포기 구매
국물용멸치
10마리 구매
통깨
조금 구매

양념

노하우

멸치육수 조리법
설탕 조리법
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STEP 1/6

신김치는 양념을 털어내고 물에 여러번 헹궈서 준비해요.
STEP 2/6

멸치는 머리는 떼고 내장을 제거한후 후라이팬에 볶아요.
STEP 3/6

냄비에 김치를 깔고 멸치를 올리고 시판용멸치육수 2큰술. .설탕1큰술.재료가 잠길정도의 물을 붓고 들기름을 넉넉히 넣어요
STEP 4/6

뚜껑을 덮고 센불에서 끓이다
중약불로 줄여 김치가 야들야들해질때까지 끓여요.
STEP 5/6

국물이 졸아들고 김치가 야들야들해지면 불을 꺼요.
STEP 6/6

접시에 담고 깨를 솔솔 뿌리면 완성

: 멸치를 기름없는 팬에 볶아서 넣어야 비린내가 나지 않아 맛있어요.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

♥ park cho eun ♥

리뷰별점

넘 맛있어요.

2021.12.18 20:48
yoonhome

리뷰별점

어릴적 먹었언 그런 맛이예요 넘 맛있고 순해서 소화도 잘되요!

2021.06.04 10:13

#신김치요리.신김치들기름찜

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