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재시리

간단 아침 메뉴/고구마 크로켓

고구마 한박스를 선물받고 여러가지 음식을

만들어 먹다보니 아이들 간식으로 좋고

맥주안주로도 좋으며 간단하게 커피 한잔과

먹을수 있는 고구마크로켓을 만들게 되었다.
1인분 60분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
한 김 오른 찜기에 고구마를 찐다.
남으면 으깨서 냉동실에 보관하려고
넉넉하게 쪄 주었다.
고구마를 찌는 동안 고구마 크로켓 만들
부재료를 준비한다.
양파 1/4개 다져서 준비한다.
다진 양파는 가는 소금 1/4ts를 넣고
코팅 수준의 식용유를 넣고
투명해 질때까지 볶아준다.
냉장고에 보관되어 있는 식빵.
1개를 강판에 갈아 즉석에서 빵가루를
만들었다. 빵가루는 만들어서 냉동실에
보관했다가 사용하여도 좋다.
동그랑땡 만들듯이 모양을 만들어
밀가루를 입혀준다.
달걀물을 입히고 다시 빵가루를 입혀서
에어프라이기를 이용하여 튀겨 주려고 한다.

에어프라이어

120도에서 15분간 익혀 준 뒤
뒤집어서 5분을 더 익혀준다.
겉바속촉의 고구마 크로켓이
완성 되었다.
말린 채소와 함께 커피 한잔으로
간단 아침 메뉴로 굿~~ 이다.
양파를 볶을때는 기름을 최대한 적게

넣고 볶아준다.
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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

태그Tag
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