담백하고 고소한 콘브레드 만들기~
구수한 옥수수가루로 콘브레드 만들어 봤어요.
옥수수 스콘을 먹는듯, 씹을수록 담백하고 고소한 추억이 생각 나는 맛이에요.구수한 옥수수와 마스코바도 조합이 좋네요.그래놀라 얹으면 바삭바삭 식감도 굳!
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
❤건강한 재료로 나만의 과자 만들기❤
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6박력분,강력분,옥수수가루,소금,
베이킹파우더를 잘 섞어 체쳐 두어요.
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STEP 2/6볼에 달걀, 마스코바도, 우유, 녹인버터를 넣고 거품기로 잘 섞어요.
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STEP 3/6체쳐 둔 가루를 넣고 주걱으로
날가루가 보이지 않을 만큼만 11자로 섞어요.
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STEP 4/6실리콘 작업대로 옮겨 한덩이로 뭉친 후 6개로 분할해 약간 길쭉한 타원형으로 만들어요.
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STEP 5/6간격 두고 팬닝한 후 섞어둔
노른자, 우유를 붓으로 발라줘요. 몇 개는 그래놀라에 반죽을 꾹 눌러 붙여줍니다.
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STEP 6/6커터칼로 약간 깊게 칼집을 내고 예열된 오븐에서 190도 20분 구워줍니다.
- 버터는 전자렌지에 살짝씩 끊어가며 데워요.
마스코바도는 황설탕으로 대체 가능합니다.
그래놀라는 생략가능합니다.
콘브레드 맛보장 레시피
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