간식으로 먹던 쥐포로 만든 쥐포볶음
쥐포는 쥐취과 어류로 만든다고합니다. 쥐치과 어류에는 '쥐치'와 '말쥐치'가 있는데, 쥐포의 원료는 '말쥐치'를 말려서 만든 것이라고 하네요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 1차 양념재료
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- 2차 양념재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7쥐포가 대형 사이즈라면 5장 정도만 하면 되고, 어른 손바닥 크기라면 10장 정도가 적당합니다.
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STEP 2/7기름을 두르지 않은 마른 팬에 쥐포를 앞뒤로 살짝 구워주세요.
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STEP 3/7구운 쥐포는 식으면 한 입 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/71차 양념을 팬에 모두 넣어 약불에 보글보글 끓여주세요.식용유, 고춧가루, 고추장, 간장, 미림, 설탕, 다진마늘-전부 1큰 술씩(집 고추장이 매운 집은 고추장만 1큰술 보다 작게)약불
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STEP 5/7양념장이 끓을 때 잘라 놓은 쥐포를 넣어 섞으면서 볶아주세요.약불
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STEP 6/7양념이 어우러지면 2차 양념을 넣고 볶은 후 불을 꺼주면 완성.올리고당-1큰술, 참기름-1큰술, 통깨-조금
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STEP 7/7
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