Name: 쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쥐포 10장; 식용류 1T; 고춧가루 1T; 고추장 1T; 설탕 1T; 간장 1T; 미림 1T; 다진마늘 1T; 올리고당 1T; 통깨 1T; 참기름 1T

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고래언니

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

냉동실에서 미이라가 되어가고 있는 쥐포를 꺼내서

맛있는 밑반찬 쥐포볶음을 만들어주었답니다

맥주안주가 아닌 밥반찬으로 자꾸 손이가요-손이가-!

4인분 15분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[1차 양념]

[2차 양념]

노하우 영상

조리순서Steps

쥐포는 마른팬에 앞뒤로 살짝 구워주세요(제 쥐포는 일반쥐포보다 큰 사이즈랍니다. 이걸로 5장 넣었지만 일반사이즈 10장과 비슷해요)

구워진 쥐포는 한입크기로 잘라서 준비해주세요

1차 양념을 팬에 모두 넣어 약불에 보글보글 끓여주세요

양념장이 끓을 때 잘라놓은 쥐포를 넣어 볶아주시면 되요(불은 계속 약불)

양념이 어울러지면 올리고당과 통깨를 살짝 으깨서 넣고 볶은 후 불은 꺼주시면 됩니다

불이 꺼지고 제일 마지막에 참기름까지 넣어서 볶아주시면 완성!

양념은 노멀한 맛비율로 잡았답니다.

개인적인 입맛에 맞춰서 간이 부족하면 간장을, 단맛이 부족하면 설탕을, 매운맛이 부족하면 고추가루를 추가해주세요

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레시피 작성자About the writer

고래언니

http://blog.naver.com/2015hotpink

태그Tag

#밑반찬 #쥐포 #쥐포볶음 #마른반찬 #밑반찬만들기

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전 약간 짠듯한데 옛날 도시락이 생가나게 하네요. 맛있어요.

Kailiaemaci
물에한번 헹궜다하는게 큰 차이점이 였어요.보드랍고 매콤하니 맛나요

덩실덩실윤서맘
넘 맛있는 쥐포조림이 완성 됬네요^^ 후기 보고 간장 1스푼 덜 넣었더니~굿~♡ yhongy님 레시피 감사 드려요^^

뿡이네
오 간단하고도 맛있어요!!! 레시피 감사합니다~

마토마토맘
셰프님께서 쌀엿 넣었다고 하셔서 저도 조청 넣었어요~ 아이가 맛있다고 합니다~ 감사합니다~

하늘의그리움
맥주안주로 먹다 남은 쥐포가 맛이없어서 어떻게 처리할까 고민했었는데... 맛나게 만들어졌어요. 아주 살짝 마요네즈를 넣었더니 고소한 맛도 나구요. 감사해요~

bigmomy
신랑이랑 아들이 왕창 먹네요~ 다 먹고 또 먹고싶대요

D.D’s
남편이 너무 좋아하는 맛~ 만들기도 간편하고 청양고추 추가하니 이 반찬 너무 맛있대요ㅋ

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