니들이 게 맛을 알아 "멘보시에"ㅡ 게맛살로 만든 핑거푸드
손쉽게 구할수 있는 식재료인 게맛살을 이용해서 만들어 봤어요
게맛이 나면서 고소하고 바삭하고 맛있어요
연말모임 이나 크리스마스때 너무 적당한 요리네요
(게를 중국에선 시에 라고 한데요)
3인분 
60분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/19재료를 준비해요
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STEP 2/19맛살과 양파를 다져 주세요
(칼로 다지셔도되요^^)
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STEP 3/19계란 흰자만 넣고
(노른자는 안 넣어요^^)
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STEP 4/19부추를 조금 넣어 봤어요
(생략 하셔도 좋아요^^)
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STEP 5/19전분가루 넣고
후추 조금넣고
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STEP 6/19식용유도 1큰술 넣고
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STEP 7/19잘 섞어 주세요
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STEP 8/19식빵 가쪽을 자르고
사등분 으로 잘랐어요
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STEP 9/19자른 식빵에 맛살 다진걸 올려주고
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STEP 10/19자른 식빵을 덮어 주세요
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STEP 11/19식용유와 솔을 준비해서
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STEP 12/19빵에 식용유를 발라주세요
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STEP 13/19에어프라이어
180도5분 굽고
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STEP 14/19뒤집어서 5분 굽고
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STEP 15/19세로로 길쭉하게도 만들어보고
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STEP 16/19바삭바삭하게 구워졌어요
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STEP 17/19속도 잘 익었어요
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STEP 18/19케찹2큰술,식초1큰술,올리고당1큰술,다진마늘조금 넣고 소스를 만들어요
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STEP 19/19새로로 만든것도 바삭하게 잘 구워졌네요^^
마무리로 파슬리가루 아주 조금 뿌려주세요
- 식용유 대신 버터를 넣어도 좋아요
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