2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 튀김옷
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- 단촛물
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노하우
조리순서
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STEP 1/9새우는 머리와 껍질, 내장, 꼬리를 제거한 후 소금과 후춧가루로 밑간합니다.새우6마리, 소금 약간, 후춧가루 약간
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STEP 2/9새우에 튀김가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힙니다.튀김가루3큰술, 달걀1개, 빵가루1/2컵
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STEP 3/9기름을 넉넉히 두르고 새우를 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨줍니다.기름 넉넉히깊은 팬
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STEP 4/9다 튀겨진 새우는 키친타월 위에 놓고 기름을 빼줍니다.
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STEP 5/9뜨거운 밥에 설탕, 식초, 소금을 넣어 잘 섞어줍니다.밥2공기, 설탕1큰술, 식초2큰술, 소금 약간
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STEP 6/9
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STEP 7/9김을 뒤집은 후 적겨자잎, 양상추, 치커리를 올려줍니다.적겨자잎1장, 양상추1장, 치커리1장
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STEP 8/9새우와 채썬 당근을 올리고 돌돌 말아줍니다.당근1/4개
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STEP 9/9
- 김밥김 위에 밥을 펼치고 그 위에 랩을 덮은 후 뒤집어줍니다.
재료들을 올리고 랩을 제거하며 돌돌 말아줍니다.
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