김장할때 꼭 같이 담아야하는 섞박지
단맛이좋은 가을무는 김장김치양념에 대강 버무려도 맛있는 섞박지가 되네요
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5무를 깨끗하게 씻어준후 3등분을 해주세요
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STEP 2/53등분한 무를 반으로 자른후 세로로 4등분해주세요
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STEP 3/5자른무를 절임용소금을 넣고 버무려주세요
*김장하신후 절였던 배추를 건져내고 썰어둔 무를 그소금물에 2시간을 담구었다가 건져서 찬물에 휘리릭 씻어내주신후 김장맨마지막에 버무려주시면 되세요
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STEP 4/5씻어서 물기를 대강 흔들어서 뺀준후 김치양념을 넣고 취향에 따라서 설탕/통깨를 넣어서 버무려주세요
*저희집 김장양념에는 설탕이 전혀들어가지 않아서 추가로 설탕을 조금 넣었어요
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STEP 5/5잘버무려진 섞박지는 실온에서 1일을 두셨다가 김치냉장고에 보관하시면서 드셔주시면 되세요
- @6930393 양념을 참고하시고 쪽파/홍갓/대파를 잘라서 추가하시면 되세요
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